Caipirinha de Limao

Ingredientes

Utensílios

• Colher bailarina · ou colher de cabo longo
• Dosador (jigger) · ou copo de shot, colher medidora
• Socador (muddler) · ou cabo de colher de pau, pilao pequeno

Harmonização

• 🥃

  Vodka

  destilado

  Âncora

  Blini com cream cheese e salmao defumado orna com vodka gelada: a neutralidade limpa o paladar em vez de competir. Regra russa: salgado + gorduroso + acido = vodka feliz.

  Servir a -18–0 °Cgorduroso

  Sem adega? Freezer 2h antes. Sirva em doses de 50ml, sem gelo (dilui e perde o carater).

• 🥃

  Vodka

  destilado

  Econômico

  Shot de vodka gelada com chocolate amargo 70% (tradicao escandinava): o amargor do chocolate contrasta com o frescor da vodka.

  Servir a -18–0 °Cdoce

  Sem adega? Vodka do freezer, 2h. Cada pessoa toma o shot e morde o chocolate depois.