Receitas
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Sobremesas

Cheesecake com Calda de Frutas Vermelhas

1 h 30 minEstados Unidos
Modo preparo

Ingredientes

Porções
4
  • Biscoito tipo maisena triturado200 g
  • Manteiga derretida100 g
  • Cream cheese600 g
  • Acucar150 g
  • Ovos3 unidades
  • Creme de leite fresco200 ml
  • Frutas vermelhas congeladas300 g
  • Acucar para a calda4 colheres de sopa

Utensílios

  • Assadeira · ou forma de bolo, refrataria
  • Batedeira · ou fouet e braco firme, mixer de mao
  • Forma de bolo · ou assadeira retangular

Harmonização

  • Espumante Moscatel

    vinho

    Âncora

    Sobremesas frutadas e mousses citricos ornam com Espumante Moscatel: docura e aromas de uva moscatel acompanham o doce sem enjoar (docura do vinho >= docura do prato).

    Servir a 5–7 °Cdoce

    Sem adega? 5-7C, bem gelado.

  • Rosé

    vinho

    Econômico

    Batata frita e petiscos leves ornam com Rose seco: fresco e versatil, acompanha sem dominar (validado Casa Narducci).

    Servir a 8–10 °Csalgado

    Sem adega? 8-10C.