Receitas
🇧🇷

Entradinhas

Dadinho de Tapioca com Geleia de Pimenta

40 minBrasil
Modo preparo

Ingredientes

Porções
4
  • Tapioca granulada250 g
  • Leite500 ml
  • Queijo coalho ralado250 g
  • Sal1 colher de chá
  • Geleia de pimenta100 g
  • Oleo para fritar500 ml

Utensílios

  • Panela media de fundo grosso · ou panela comum, caldeirao pequeno
  • Refrataria de vidro · ou assadeira de metal

Harmonização

  • Espumante Moscatel

    vinho

    Âncora

    Sobremesas frutadas e mousses citricos ornam com Espumante Moscatel: docura e aromas de uva moscatel acompanham o doce sem enjoar (docura do vinho >= docura do prato).

    Servir a 5–7 °Cdoce

    Sem adega? 5-7C, bem gelado.

  • Rosé

    vinho

    Econômico

    Batata frita e petiscos leves ornam com Rose seco: fresco e versatil, acompanha sem dominar (validado Casa Narducci).

    Servir a 8–10 °Csalgado

    Sem adega? 8-10C.