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Modo preparo

Galinhada Mineira

2 porções · 1 h

  1. 1.Tempere o frango com sal, alho e açafrão e deixe pegar gosto.

    15:00

  2. 2.Doure bem os pedaços de frango no óleo quente até ficarem corados por todos os lados.

    12:00

  3. 3.Refogue a cebola e a cenoura na mesma panela até a cebola murchar.

    05:00

  4. 4.Acrescente o arroz e frite rapidamente para envolver nos temperos.

  5. 5.Adicione a água quente, tampe e cozinhe em fogo baixo até o arroz secar.

    20:00

  6. 6.Finalize com bastante cheiro-verde e sirva com couve refogada.

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