Modo preparo
Bife de Chorizo com Chimichurri
2 porções · 30 min
1.Misture salsa, orégano, alho, pimenta calabresa, vinagre e azeite para o chimichurri e deixe descansar.
10:002.Retire o bife da geladeira com antecedência, seque bem e tempere com sal grosso dos dois lados.
3.Aqueça bem a frigideira ou chapa e sele o bife de um lado sem mexer até formar crosta.
04:004.Vire e sele o outro lado até o ponto desejado, mantendo o interior rosado.
04:005.Deixe a carne descansar alguns minutos, fatie e sirva regada com o chimichurri.
05:00
0 de 5 passos