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Modo preparo

Bobó de Camarão

2 porções · 55 min

  1. 1.Tempere os camarões com suco de limão, alho e sal e reserve na geladeira.

    10:00
  2. 2.Cozinhe a mandioca em água até ficar bem macia e bata no liquidificador com um pouco do leite de coco até formar um creme.

    25:00
  3. 3.Refogue a cebola, o alho, o tomate e o pimentão no dendê até formar um molho encorpado.

    06:00
  4. 4.Junte o creme de mandioca e o restante do leite de coco e cozinhe mexendo até engrossar.

    08:00
  5. 5.Adicione os camarões e cozinhe apenas até ficarem rosados, finalizando com coentro.

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