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Modo preparo

Carpaccio de Carne Classico

4 porções · 30 min

  1. 1.Leve o file ao congelador por cerca de 20 minutos para firmar e facilitar o corte.

    20:00

  2. 2.Fatie o file em laminas bem finas e distribua sobre os pratos.

    05:00

  3. 3.Bata a mostarda, o limao e o azeite com sal e pimenta ate emulsionar o molho.

    03:00

  4. 4.Regue a carne com o molho e finalize com rucula, alcaparras e lascas de parmesao.

    02:00
0 de 4 passos