Receitas
🇧🇷

Pratos Principais

Feijoada Completa

3 hBrasil
Modo preparo

Ingredientes

Porções
2
  • Feijão-preto deixado de molho400 g
  • Costelinha de porco salgada250 g
  • Paio em rodelas150 g
  • Linguiça calabresa em rodelas150 g
  • Carne-seca dessalgada em cubos200 g
  • Bacon em cubos100 g
  • Cebola picada1 unidade
  • Dentes de alho picados4 unidades
  • Folhas de louro2 unidades
  • Sala gosto

Utensílios

  • Panela de pressao · ou panela comum (tempo maior)
  • Panela media de fundo grosso · ou panela comum, caldeirao pequeno

Harmonização

  • Malbec

    vinho

    Âncora

    Fraldinha e carnes suculentas ornam com Malbec: taninos macios e fruta madura acompanham sem brigar com o sal da carne.

    Servir a 16–18 °Cgorduroso

    Sem adega? 16-18C. Freezer 20 min resolve na emergencia.

  • Cerveja Pilsen

    cerveja

    Econômico

    Petiscos salgados e fritos ornam com Pilsen: leveza e carbonatacao refrescam e limpam a gordura sem pesar.

    Servir a 3–5 °Csalgado

    Sem adega? 3-5C, bem gelada.