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Modo preparo

Peixada Cearense

2 porções · 45 min

  1. 1.Tempere as postas de peixe com suco de limão, sal e um pouco de coentro e reserve.

    10:00

  2. 2.Cozinhe a batata e a cenoura em rodelas em água com sal até ficarem quase macias.

    12:00

  3. 3.Numa panela larga, faça camadas de cebola, tomate, pimentão e os legumes pré-cozidos.

  4. 4.Acomode o peixe sobre os legumes, regue com azeite e adicione um pouco de água quente.

  5. 5.Cozinhe tampado em fogo médio, adicionando os ovos cozidos e o coentro na finalização.

    15:00
0 de 5 passos