Receitas
🇫🇷

Sobremesas

Petit Gateau

35 minFrança
Modo preparo

Ingredientes

Porções
4
  • Chocolate meio amargo picado200 g
  • Manteiga sem sal100 g
  • Ovos2 unidades
  • Gemas2 unidades
  • Acucar80 g
  • Farinha de trigo60 g
  • Manteiga e cacau para untar as forminhasa gosto

Utensílios

  • Batedeira · ou fouet e braco firme, mixer de mao
  • Forma de bolo · ou assadeira retangular
  • Fouet (batedor de arame) · ou garfo, batedeira em velocidade baixa

Harmonização

  • Merlot

    vinho

    Âncora

    Molhos de tomate e parmegiana ornam com Merlot: taninos suaves e fruta redonda acompanham sem dominar o prato.

    Servir a 15–17 °Cacido

    Sem adega? 15-17C.

  • Merlot

    vinho

    Econômico

    Parmegiana orna com Merlot: fruta redonda e taninos suaves acompanham a carne empanada e o molho de tomate sem competir.

    Servir a 15–17 °Cgorduroso

    Sem adega? 15-17C.