Receitas
🇺🇸

Pratos Principais

Pulled Pork Americano

3 hEstados Unidos
Modo preparo

Ingredientes

Porções
2
  • Paleta de porco em pedaços grandes700 g
  • Molho barbecue150 ml
  • Açúcar mascavo2 colheres de sopa
  • Páprica defumada1 colher de sopa
  • Alho em pó1 colher de chá
  • Cebola em pó1 colher de chá
  • Cebola em pedaços1 unidade
  • Vinagre de maçã3 colheres de sopa
  • Caldo de carne200 ml
  • Sala gosto
  • Pimenta-do-reinoa gosto

Utensílios

  • Panela de pressao · ou panela comum (tempo maior)

Harmonização

  • Malbec

    vinho

    Âncora

    Fraldinha e carnes suculentas ornam com Malbec: taninos macios e fruta madura acompanham sem brigar com o sal da carne.

    Servir a 16–18 °Cgorduroso

    Sem adega? 16-18C. Freezer 20 min resolve na emergencia.

  • Cerveja IPA

    cerveja

    Médio

    Pratos picantes e hamburgueres ornam com IPA: o amargor do lupulo contrasta com o picante e a fruta tropical acompanha a gordura.

    Servir a 6–8 °Cpicante

    Sem adega? 6-8C.