Receitas
🇧🇷

Sobremesas

Quindim

1 h 15 minBrasil
Modo preparo

Ingredientes

Porções
4
  • Gemas peneiradas10 unidades
  • Acucar250 g
  • Coco ralado fresco100 g
  • Manteiga sem sal derretida2 colheres de sopa
  • Acucar para caramelizar as forminhas3 colheres de sopa

Utensílios

  • Assadeira · ou forma de bolo, refrataria
  • Forma de bolo · ou assadeira retangular
  • Fouet (batedor de arame) · ou garfo, batedeira em velocidade baixa

Harmonização

  • Espumante Moscatel

    vinho

    Âncora

    Sobremesas frutadas e mousses citricos ornam com Espumante Moscatel: docura e aromas de uva moscatel acompanham o doce sem enjoar (docura do vinho >= docura do prato).

    Servir a 5–7 °Cdoce

    Sem adega? 5-7C, bem gelado.