Modo preparo
Vatapá Baiano
2 porções · 50 min
1.Deixe o pão de molho no leite até amolecer e bata no liquidificador até formar um creme liso.
10:002.Refogue a cebola, o alho e o gengibre no dendê até ficarem perfumados.
05:003.Adicione o camarão seco, o amendoim e a castanha moídos e refogue rapidamente.
4.Junte o creme de pão e o leite de coco e cozinhe mexendo sem parar para não empelotar.
15:005.Ajuste o sal, cozinhe até engrossar e sirva sobre arroz branco.
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